I sapori dolci e speziati che compongono il liquore Drambuie

Entrando in un bar accogliente, dietro il bancone si intravede un luccichio dorato. Con un sorriso complice, il barista porge un bicchiere pieno di un dolce elisir dorato. La curiosità scintilla quando il bicchiere viene portato alle labbra; toccando la lingua si dispiega una sinfonia di sapori dolci e speziati. Quello che hai appena sorseggiato è Drambuie, un liquore scozzese invecchiato a base di whisky miscelato con miele di erica scozzese, spezie ed erbe aromatiche. Delizioso, leggero, dolce e perfetto da solo o sopra le rocce, Drambuie è una miscela unica. Se mescolato con altre bevande, dal caffè ai cocktail, Drambuie brilla.

Non c'è da meravigliarsi, quindi, che questo liquore dolce e speziato sia diventato un punto fermo nei bar di tutto il mondo. La sua popolarità può essere fatta risalire agli Stati Uniti (in particolare a New York City) durante l'era del proibizionismo, dove divenne famoso come componente chiave di un "Rusty Nail", due parti di whisky scozzese e una parte di Drambuie, servito su rocce. Negli anni '60, il Rusty Nail aumentò di popolarità nei bar di New York e divenne anche un drink caratteristico di Frank Sinatra, Dean Martin e il resto del Rat Pack.

Nonostante il nome, la bevanda non è fatta con ruggine o chiodi ed è piuttosto ventilata, leggera e dolce, grazie al Drambuie. Il nome è molto probabilmente dovuto al colore della bevanda, ma secondo la tradizione dei bar, un tempo veniva mescolata con chiodi arrugginiti.

Drambuie è un liquore versatile che brilla in varie bevande e cocktail. Può completare una vasta gamma di sapori, dal dolce e cremoso al piccante e amaro. Un Tom Collins è una grande vetrina, così come un Bobby Burns, con vermouth dolce e bitter che ne amplificano le complessità; il Drambuie Collins offre un tocco piacevolmente moderno con gin e club soda.

Inoltre, il Drambuie può essere miscelato con altri cocktail popolari per conferire una dolcezza vellutata. Per coloro che cercano uno spuntino piccante e rinfrescante, il Drambuie o il Rusty Sour raggiungono il perfetto equilibrio con la scorza del succo di limone fresco e la setosità rilassante di un albume (o, per i vegani, aquafaba). Drambuie può anche elevare classici come Manhattan e Old Fashioned.

Per gli amanti del caffè, Drambuie è una deliziosa aggiunta a una tazza di Java. Per un cocktail al caffè freddo, avrai bisogno di latte (il latte vegetale va bene), ghiaccio, Drambuie e caffè. Mescolali insieme per creare il caffè freddo alcolico perfetto per il divertimento dopo cena.

Puoi anche gustare Drambuie nel caffè caldo o nel latte caldo. Aggiungi Drambuie al caffè caldo e ricopri la tazza con la panna montata per un effetto alcolico veloce. Drambuie è un'aggiunta essenziale al repertorio di ogni appassionato di cocktail, con la sua versatilità e il suo sapore delizioso. È oro liquido, quindi esulta per infinite possibilità di cocktail dolci e speziati e, ovviamente, bevi sempre in modo responsabile.